Syrovo-burgerová polievka je lahodným spojením všetkého, čo milujeme na klasickom cheeseburgeri, v krémovej a sýtej podobe. Je ideálna na chladné dni, keď potrebujete niečo výdatné a chutné, no zároveň jednoduché na prípravu.
Prečo si ju zamilujete?
Táto polievka v sebe spája šťavnaté mleté hovädzie mäso, aromatickú cibuľu a sladkastú mrkvu, ktoré spolu vytvárajú skvelý základ. Polievka sa zahusťuje pridaním smotany a syra, ktoré jej dodajú jemnú, krémovú textúru. Výsledkom je hustá a výživná polievka, ktorá skvele zasýti a zároveň prinesie chuť pravého cheeseburgera.
Tajomstvo dokonalej chuti
Najdôležitejšou súčasťou tejto polievky je správna kombinácia surovín a korenín. Základ tvorí dobre opečené hovädzie mäso, ktoré dodáva bohatú, karamelizovanú chuť. Mrkva pridáva jemnú sladkosť, ktorá vyváži slanosť syra. Cibuľa je nevyhnutná pre základnú arómu a dodáva polievke hĺbku.
Ideálna voľba na každú príležitosť
Táto polievka je výbornou alternatívou k tradičným sýtym jedlám a skvele sa hodí na rodinné večere, stretnutia s priateľmi či rýchlu a chutnú večeru. Dá sa jednoducho pripraviť vopred a ohriať neskôr, pričom jej chuť sa ešte viac prehĺbi.
Ak hľadáte nový spôsob, ako si vychutnať cheeseburgerovú chuť, syrovo-burgerová polievka je skvelou voľbou. Je sýta, krémová a dokonale vyvážená – presne taká, akú si zamilujete!
Syrovo-burgerová polievka – CheeseBurger Soup
Syrovo-burgerová polievka je krémová, sýta a plná chutí pripomínajúcich obľúbený cheeseburger. Kombinuje šťavnaté mleté hovädzie mäso, aromatickú cibuľu, sladkú mrkvu a bohatú syrovú omáčku. Ideálna na chladné dni, rýchlu večeru alebo rodinné stretnutia!
Ingrediencie
Polievka
Mäsové guľky
Na dokončenie
Postup prípravy
Polievka
-
Vo väčšom hrnci opečieme nakrájanú slaninu dozlatista, potom ju odložíme bokom.
Na zvyšnom tuku orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu – môžeme ju jemne osoliť, aby rýchlejšie zmäkla. Pridáme na drobno nakrájanú mrkvu, krátko orestujeme a potom zalejeme mliekom, smotanou a vodou. Strúhaný čedar premiešame s múkou a postupne ho pridávame do polievky, kým sa pekne nerozpustí a polievka nezačne mierne hustnúť. Osolíme a okoreníme podľa chuti.
Ostatné prísady
-
Plátky slaniny
Na panvici opečieme plátky slaniny do chrumkava.
-
Burger mäso
Mleté mäso osolíme, okoreníme, pridáme horčicu, premiešame a necháme chvíľu odstáť, potom z mäsa vytvarujeme malé „burgery“ a opekáme ich z oboch strán na výpeku zo slaniny.
-
Paradajky
Cherry paradajky pre krojíme na polovičky a keď je masko hotové opečieme ich vo výpeku.
-
Pečivo
Nakoniec rozkrojíme hamburgerové žemle a zľahka ich ogrilujeme z oboch strán.
Servírovanie
-
Na tanier naservírujeme niekoľko miniburgerov, posypeme ich opečenou slaninou, pridáme pár cherry paradajok a zalejeme horúcou polievkou. Podávame s drvenými chipsami, chrumkavou slaninou, opečenými žemľami a trochou nasekanej petržlenovej vňate.
Nutrition Facts
Porcie 4
Veľkosť porcie 320g
- Množstvo na porciu
- Kalórie 693kcal
- % dennej hodnoty *
- Celkové tuky 38.9g60%
- Nasýtené tuky 12.87g65%
- trans-tuky 0.77g
- Cholesterol 72mg24%
- Sodík 814mg34%
- Draslík 856mg25%
- Celkové karbohydráty 45.45g16%
- diétna vláknina 4.13g17%
- Cukry 7.91g
- Proteín 39.29g79%
* Percentuálne denné hodnoty sú založené na strave s obsahom 2 000 kalórií. Vaša denná hodnota môže byť vyššia alebo nižšia v závislosti od vašich kalorických potrieb.