V poslednom období sú hitom burgre. Všade samé burgre – reštaurácie, foodtrucky, burgrárne. Keďže veľa z nás si rádo pripraví burger sám a doma, tak sme si pre Vás pripravili niekoľko tipov a trikov ako pripraviť aj doma dokonalý burger. Je jasné, že veľa spraví aj to čo do vnútra […]
V tomto článku sa nachádza tabuľka teplôt prepečenosti mäsa. Pri tepelnej úprave je potrebné rozlišovať rôzne druhy mäsa. Odporúčame Vám dodržiavať uvedenú tabuľku. Dané teploty meriame v strede mäsa. Teplota servírovania je totožná s teplotou prepečenosti. Tabuľku uvádzame vo formáte: Stupeň prepečenia – Teplota servírovania – Farba stredu mäsa, štruktúra, […]
Cibuľové krúžky sa podávajú väčšinou ako príloha k jedlám, ale nájdeme ju niekedy aj v predjedlách. Tento druh pokrmu pochádza z Ameriky, ale už sa to rozšírilo do celého sveta. Tieto krúžky zvyknú najčastejšie pripravovať v troj-obale alebo v cestíčku. My si ich dneska pripravíme v 3-obale ale bez vyprážania.
Máte chuť na vynikajúci domáci burger a nemáte žemle? Tak mám pre vás jednoduchý recept pomocou, ktorého si pripravíte nadýchané ľahunké žemle na burgre. Aké veľké robiť žemle? Podľa čoho sa orientovať? Veľkosť žemlí stále robím pomocou váhy nech ich mám približne rovnako veľké. Nie je určené čo je veľká […]
Po rôznych a dlhodobých obmedzeniach kvôli Covid-19 sme sa nemohli stravovať v reštauráciach ani na ich terasách. Teraz jak sa uvoľňujú opatrenia sme navštívili reštauráciu Mama Mia v Michalovciach. Nebola to dopredu neplánovaná návšteva, ale vznikol aj článok. Pri hľadaní priestorov na oslavu 60-tky a na odporúčanie známeho sme sa […]
Tortilla je druh tenkého chleba vo forme placky pôvodom zo španielska. Je ich viac druhov môžu byť pšeničné alebo kukuričné. V tomto rýchlom jednoduchom recepte si ukážeme ako si môžme pripraviť sýtu večeru. Stačia nám k tomu tortilly a zvyšok je už na Vás.
Všetci poznajú a jedli určite vyprážaný syr, ale my sme tentokrát vyskúšali niečo čo veľmi málo ľudí pozná. Skúsili sme naplniť parenicu a vypražiť. Je to brutálna chuť či údenej alebo neúdanej plnenej parenice. Určite tento recept stojí za vykúšanie.
Rizoto je tradičné Talianské ryžové jedlo varené vo vývare do krémovej konzistencie. Je veľmi veľa druhov tohto pokrmu a môžu obsahovať aj maslo, víno a taktiež aj cibuľu. Jeho pôvod je v severnom Taliansku. Je jedným z pilierov Milánskej kuchyne.
